Le meilleur de la cuisine russe avec ces recettes de pirojki

Name: Le meilleur de la cuisine russe avec ces recettes de pirojki
Total time: 30 min
Cuisine: pirojki

Les pirojki peuvent être servis en entrée ou en accompagnement. Photo par New Africa

Les pirojki sont des spécialités culinaires typiques de la Russie et sont diffusés plus largement dans toute l'Europe de l'Est. Ces petits chaussons fourrés peuvent être préparés aussi bien en version salée que sucrée.

Ils peuvent être frits à la poêle ou cuits au four pour plus de légèreté dans l'assiette. Les variantes sont nombreuses, de quoi régaler les gourmands amateurs de cuisine du monde.

Meilleures recettes de pirojki et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de pirojki et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pirojki russes farcies à la viande

chezcachou

Petites brioches russes farcies à la viande. Vous pouvez les déguster à l'apéro ou en entrée accompagnés d'une salade.

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

Point (à)

Aiguillette

Amourettes

Bourguignonne (A la)

Mortifier

Oiseau sans tête

L'empoisonnement alimentaire

Durand (Charles)

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Steak (R)évolution

Abattage des animaux de boucherie

Le boeuf - Races, labels et qualité

Préparer un consommé

Viandes de boucherie

Parchemin

Blinis

Boeuf strogonof

Bortsch

Koulibiac

Syrniki

Veau orloff

Vodka

Zakouski

D'autres recettes avec aussi...

Companion Mardi gras Nutella amuse-bouches aneth apéritif bacon beignets beignets au Nutella beignets salés boeuf brioche buns camembert chandeleur chaussons chocolat concentré de tomates crème fraîche cuisine du monde cuisine économique cuisine facile cuisine légère cuisine moldave cuisine roumaine cuisine russe dessert entrée farce fêtes fromage goûter huile d'olive oignons pâte brisée persil petit déjeuner plat principal poireau pomme de terre ricotta saucisse street food tiges d'oignons tomme de Savoie viande viande hachée

Découvrez aussi toutes les recettes de pirojki et toutes les recettes de boeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.