Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver

Name: Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver
Total time: 30 min
Cuisine: potage

Liés ou clairs, mixés ou taillés les soupes et potages tiennent toujours une bonne place dans notre alimentation.

Le potage est idéal pour affronter les températures fraîches et faire le plein de vitamines. Trop souvent jugé triste et sans saveurs, il est pourtant non seulement réconfortant mais aussi gourmand et raffiné lorsque l'occasion se présente.

Agrémenté d'une pointe de crème, de fromage ou encore de croûtons, il n'en sera que sublimé. Que vous optiez pour un classique potage cultivateur, complet et équilibré, ou pour un plus exotique au lait de coco et curry, ce représentant du patrimoine culinaire mondial saura régaler petits et grands.

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Velouté tout doux de pois cassés

Un Pas Plus Vert

En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté !

Soupe automnale au potimarron, carottes et oignons

Nina Con Limón

Une soupe réconfortante, savoureuse et pleine de vitamines, idéale pour se réchauffer avec les températures automnales

Soupe d’automne aux deux choux, carottes et lentilles corail

Nina Con Limón

Une recette de soupe facile, légère, équilibrée et réconfortante, parfaite pour se réchauffer les soirs d'automne !

Velouté de petits pois aux zestes d'agrumes

Espèce de Cake

Je suis une grande fan de soupes et veloutés en tout genre et je n'hésite pas à faire des associations fantaisistes mais qui tiennent la route .... la dernière en date, celle que je vais vous livrer aujourd'hui, est un velouté de petits pois aux zestes d'agrumes. Bien entendu j'ai utilisé du lait d'avoine (vous pouvez utiliser le lait végétal qui vous chante) pour qu'il ait une belle consistance. J'y ai rajouté égaleùment du curcuma et du poivre Timut (aux notes de pamplemousse) ainsi que des zestes râpés d'oranges non traitées bien évidemment. Alors à vos casseroles ou A votre thermomix ... la recette c'est par ici ...

Velouté froid de carottes à l'orange et au curry

Moilaurie

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