1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Prunes>
  4. Pruneaux>
  5. Biscuits

Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec les pruneaux

Pruneaux
Les pruneaux sont délicieux pour accompagner le lapin, la volaille et le gibier. Photo par david pacey
Le pruneau est une prune séchée d'une variété appelée prune d'ente ou prune d'Agen. Ses bienfaits sur la santé sont nombreux. Réputé depuis l'Antiquité pour ses vertus sur le transit intestinal, le pruneau est un des fruits énergétiques les plus riches en antioxydants et en fibres. Sucrée mais peu calorique, sa composition permet de lutter contre le vieillissement. En France, le célèbre pruneau d'Agen possède depuis 2002 une Indication Géographique Protégée.

Le pruneau offre une multitude de possibiltés en cuisine pour des saveurs qui traversent les frontières. Du tajine d'agneau oriental aux rissoles de l’Aveyron en passant par l'incontournable far breton, il y en a pour tous les goûts. Sur de nombreuses tables, les pruneaux laissés macérer plusieurs mois dans une eau de vie terminent agréablement un repas

Meilleures recettes de pruneaux et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes de pruneaux et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joulutorttu
Joulutorttu
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Finlande. Ces biscuits finlandais en forme d'étoile ou de moulin à vent sont délicieusement garni d'un peu de purée de pruneaux. A servir durant la période de fêtes. En Finlande, il existe de nombreuses variantes dans le type de pâte utilisée, feuilletée ou non.

Dernières recettes de pruneaux et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pruneaux et de biscuits qui changent !

Amaretti aux pruneaux et au citron
Amaretti aux pruneaux et au citron
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’en fais très souvent des amaretti et à tous les parfums mais ceux-là sont vraiment terribles. Et j’adore la texture un peu humide grâce à la présence des pruneaux.
Pruneaulu
Pruneaulu
Espèce de Cake Espèce de Cake
Pour la petite histoire les "FIGOLU" de LU étaient l'un de mes biscuits préférés, jadis ;) Ils étaient l'élément principal d'un goûter bien réussi. A mon bon souvenir, et quelques année plus tard j'ai voulu retenter l'histoire avec non pas des "Figolu" mais des Pruneaulu faits maison. La Pâte à Pruneau, est très peu sucrée (pas de sucres ajoutés ... à vous de voir). La pâte sablée sucrée (plutôt riche) vient contrebalancer le peu de sucre dans la préparation de pruneaux. Le résultat est un biscuit gourmand, peu sucré (peut être pas assez, vous pourrez toujours en rajouter un peu si besoin), un peu rustique et surtout qui change des grands classiques. Allez je ne vous fait pas plus attendre, la recette, la voici, la voilà ... Venez c'est par ici !
Prunolu
Prunolu
delf745 delf745
Comme des Figolu mais aux pruneaux !
Biscuits sans oeuf aux pruneaux
Biscuits sans oeuf aux pruneaux
Made in Cooking Made in Cooking
Vous êtes tenté par une recette de biscuits sans oeuf aux pruneaux ? Testez cette recette de biscuits et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

plancha Simogas
Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles amaretti ballotine banane basilic betterave beurre biscuits blanc boeuf bouchées boulettes brick brioche brownie cacao caille cake canard caramel carottes chocolat citron confiserie courgettes crème épices feuilletés foie gras framboises fruits gingembre légumes madère miel noël orange pain pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce spéculoos veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de pruneaux et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tajine express de poulet aux fruits secs
Tajine express de poulet aux fruits secs
Happy papilles Happy papilles
Une recette inspirée de la cuisine du Maghreb. Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas

Meilleures recettes de pruneaux et de biscuits

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pruneaux cuits et pruneaux crus
Pruneaux cuits et pruneaux crus
Sabine Simon Sabine Simon

Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.

Passe moi les biscuits !
Passe moi les biscuits !
Sabine Simon Sabine Simon

Les biscuits maison, c'est tellement bon...

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0