Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec les pruneaux

Les pruneaux sont délicieux pour accompagner le lapin, la volaille et le gibier. Photo par david pacey

Le pruneau est une prune séchée d'une variété appelée prune d'ente ou prune d'Agen. Ses bienfaits sur la santé sont nombreux. Réputé depuis l'Antiquité pour ses vertus sur le transit intestinal, le pruneau est un des fruits énergétiques les plus riches en antioxydants et en fibres. Sucrée mais peu calorique, sa composition permet de lutter contre le vieillissement. En France, le célèbre pruneau d'Agen possède depuis 2002 une Indication Géographique Protégée.

Le pruneau offre une multitude de possibiltés en cuisine pour des saveurs qui traversent les frontières. Du tajine d'agneau oriental aux rissoles de l’Aveyron en passant par l'incontournable far breton, il y en a pour tous les goûts. Sur de nombreuses tables, les pruneaux laissés macérer plusieurs mois dans une eau de vie terminent agréablement un repas

Meilleures recettes de pruneaux et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de pruneaux et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moelleux tigrés au Pruno'choc

Jackie

Une délicieuse pâte à tartiner à base de pruneaux et de chocolat. L’association du chocolat et du pruneau est absolument divine. Aucune des saveurs ne surpasse l’autre. Un régal !

Barres de céréales choco pruneaux

Milounette

Pour les petits creux, rien de tel qu'une bonne barre énergétique maison et vegan ! A la place des flocons de céréales, on peut partir d'un mélange de muesli tout prêt et bien sûr varier à l'infini les garnitures.

Dernières recettes de pruneaux et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pruneaux et de chocolat qui changent !

Moelleux aux pruneaux et chocolat

Zika

Moelleux aux pruneaux et chocolat qu'on aime avoir pour le goûter ou le petit déjeuner ainsi que les matins de fêtes de fin d'année. Avec de bonnes saveurs orientales mais que vous pouvez remplacer par de la vanille. C'est facile et sans prise de tête, on peut ajouter des raisins secs aussi.

Fondant au chocolat, pruneaux et miso

Milounette

Un gâteau au chocolat sain et fondant

Pruneaux fourrés au chocolat

Turbigo Gourmandises

Des pruneaux mi-cuit garnis d'une ganache chocolat au lait grand-marnier.

Cupcakes fondants chocolat pruneaux

Turbigo Gourmandises

Cupcakes fondants au chocolat avec des pruneaux émincés dans la pâte

Boule au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat

miamponpon

Vous cherchez une recette de boule au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cake chocolat et pruneaux aux épices chaï

La gourmandise selon Angie

irrésistible gâteau au chocolat sucré avec des pruneaux et cuit à la vapeur pour un moelleux incomparable!

Pruneaux au chocolat

Delphinn

Pruneaux au chocolat sublimes, délicieux et... faciles à réaliser !

Cake au chocolat sans matière grasse et très pauvre en sucre

CUISINE EN FOLIE

Toutes les saveurs d'un vrai cake au chocolat, sans la culpabilité !

Cheesecake Avocat et Chocolat

JE CUISINE DONC JE SUIS

Voici un cheescake léger et délicieux grâce à la crème d'avocat. La base aux pruneaux est magnifique. Un dessert qui n'a pas besoin de cuisson !

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Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.