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Recettes de shaoxing

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de shaoxing et de vin de cuisine partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de shaoxing et de vin de cuisine des Gourmets

Des idées de recettes de shaoxing et de vin de cuisine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet "3 tasses" comme à Taïwan
Poulet "3 tasses" comme à Taïwan
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Le poulet "3 tasses" (San Bei Ji) est un classique de Taïwan : du poulet en morceaux, cuits dans une sauce caramélisée à base d'huile de sésame, vin de cuisine chinois et sauce soja.

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