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Quelques conseils et recettes pour utiliser la stevia en cuisine

Feuilles de stevia
La stévia a un très fort pouvoir sucrant pour zéro calorie. Photo par 13082
Issue d'une plante originaire d'Amérique du Sud, la stevia est un édulcorant naturel utilisé pour remplacer le sucre dans de nombreuses recettes. Vendue sous forme liquide ou en poudre, elle est résistante à la chaleur.

Vous pouvez l’utiliser pour sucrer vos boissons chaudes mais aussi vos gâteaux, cookies, mousses et crèmes dessert.

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Salade de nectarines et framboises vanillée aux noisettes et au sésame
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Moilaurie Moilaurie
Cette salade peut être servie avec une glace à la vanille ou du fromage blanc.

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Le Grilled Cheese Sandwich, littéralement traduit « sandwich grillé au fromage » est très populaire aux Etats Unis. Généralement préparé avec du cheddar, ce sandwich allie le croustillant du pain doré dans du beurre à la poêle, avec le fondant du fromage qui à ramolli à l’intérieur.

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