Quelques conseils et recettes pour utiliser la stevia en cuisine

Name: Quelques conseils et recettes pour utiliser la stevia en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: stevia

La stévia a un très fort pouvoir sucrant pour zéro calorie. Photo par 13082

Issue d'une plante originaire d'Amérique du Sud, la stevia est un édulcorant naturel utilisé pour remplacer le sucre dans de nombreuses recettes. Vendue sous forme liquide ou en poudre, elle est résistante à la chaleur.

Vous pouvez l’utiliser pour sucrer vos boissons chaudes mais aussi vos gâteaux, cookies, mousses et crèmes dessert.

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Crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia

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Une recette facile de crème dessert au chocolat, fraises et graines de chia onctueuse et gourmande sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Qui dit mieux ?

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Moelleux chocolat gingembre sans gluten sans lait et sans sucre

Virginie - La Table des Intolérants

Moelleux au chocolat sans gluten, sans lait, sans sucre ajouté, sans levure

Moelleux chocolat 0 sucre 0 gluten

La dinette de Nelly

Enfin, un gâteau au chocolat hyper facile, sans sucre (au Truvia) et sans farine (et donc sans gluten) ! Son bon gout de chocolat et son moelleux mettront tout le monde d’accord pour un moment de gourmandise entre amis ou en famille.

Gâteau au chocolat et à la courgette

La Petite Pâtisserie de Marie

Sans sucre, sans beurre.

Fondant au chocolat allégé

Sam Mijote

Un fondant au chocolat gourmand en version allégée...

Gâteau poire, vanille et amande sans gluten

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Un gâteau gourmand, sans sucre et sans gluten

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

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Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.