Recettes de tarte au chocolat

Tarte au chocolat intense
Très fondante, la tarte au chocolat est un dessert très apprécié. Photo par Victoria Catterson.

Au rayon tarte sucrée, je demande la tarte au chocolat ! Celle qui met tout le monde d'accord avec sa pâte croustillante et sa ganache à la fois fondante et forte en goût. Simple à réaliser, vous pouvez choisir de la préparer avec du chocolat noir, au lait ou blanc.

Une fois la pâte sablée ou sucrée foncée dans le cercle à tarte et la cuisson à blanc effectuée, il n'y aura plus qu'à verser votre ganache au chocolat et réserver au frais pendant quelques heures, l'attente étant certainement l'étape la plus difficile à passer. Pensez à utiliser vos restes de chocolats de Pâques et pour varier les plaisirs, agrémentez votre tarte de noix de pécan, amandes, caramel ou framboises.

Recettes, techniques et vidéos de tarte au chocolat du Chef

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

La recette de base et ses déclinaisons.

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Idées de recettes de tarte au chocolat des Gourmets

Tarte au chocolat facile
Tarte au chocolat facile

Idée recette  -  Recette de tarte au chocolat,un dessert simple à préparer et surtout trop bon ravira tout le monde à coup sûr.

Barquettes aux 2 chocolats
Barquettes aux 2 chocolats

Amandise  -  Des p'tites barquettes gourmandes, fondantes et croustillantes, miam !

Tarte chocolat liégeois
Tarte chocolat liégeois

Une Petite Faim  -  J'ai voulu refaire la base de mon Chocolat Liégeois en tarte. Je suis tombé sur le site de Mercotte. Dans l'émission de la semaine dernière du Meilleur Pâtissier,...

Tartelettes au chocolat liégeois & poivre blanc de Penja
Tartelettes au chocolat liégeois & poivre blanc de penja

Amandise  -  Des petites tartelettes surprenantes au chocolat et à la chantilly sucrée & poivrée !

Tarte au chocolat façon ganache montée
Tarte au chocolat façon ganache montée

Mon Îlot Pâtisseries  -  Les tartes au chocolat c'est bon. Les tartes au chocolat avec une ganache montée au chocolat, c'est encore mieux ! Léger, onctueux et chocolaté, c'est le parfait...

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Par amour des bonnes choses  -  Recette facile pour chocolate addict !

Tarte au chocolat et à la banane
Tarte au chocolat et à la banane

Nathalie Bakes  -  Recette de tarte chocolat banane facile : une pâte sucrée au chocolat, recouverte de bananes et d'une onctueuse ganache au chocolat. De la pure gourmandise !

Tarte au chocolat et praliné et ses poires pochées
Tarte au chocolat et praliné et ses poires pochées

United Colours of Macarons  -  Une tarte sans gluten à la farine de sarrasin, pour les amateurs de chocolat, praliné et poires. Avec cette recette, apprenez simplement à réaliser des poires pochées...

Tartelettes au chocolat au lait et fleur de sel
Tartelettes au chocolat au lait et fleur de sel

Crème de Sucre  -  Une simple tartelette au chocolat au lait, relevé d'une pointe de fleur de sel.

Tarte 4 chocolats
Tarte 4 chocolats

Benjamin LMP3  -  Tarte aux 4 chocolats, pâte sucrée chocolat, crémeux chocolat au lait, biscuit brownies, mousse chocolat blanc, ganache montée dulcey.

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