Recettes de tarte aux pommes

Tarte aux pommes et assiettes blanches
La tarte aux pommes, un grand classique qui se décline de maintes façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche. Simple et facile à faire, à présenter en version individuelle ou non, elle plaît toujours aux petits comme aux grands. Une pâte feuilletée ou brisée, quelques pommes émincées, un peu de compote et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour une version classique.

Pour varier les plaisirs, la tarte aux pommes s'enrichit de cannelle, de noisettes, de caramel au beurre salé, de confiture ou même de ricotta. Normande ou alsacienne, en version Tatin ou à l'américaine avec l'apple pie, on ne s'en lasse pas. Pour un résultat bluffant, les plus patients proposeront une tarte aux pommes bouquet de roses .

Recettes, techniques et vidéos de tarte aux pommes du Chef

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

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Quelques vidéos de tarte aux pommes du Chef et des Gourmets

Roses de tartelettes aux pommes

Cupy  -  Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !

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Idées de recettes de tarte aux pommes des Gourmets

Tarte aux pommes amandine
Tarte aux pommes amandine

Atelier de Brigitte  -  Une bonne tarte familiale, la pomme, le soupçon de cannelle et la crème amandine s'associent merveilleusement bien. Le dessert parfait à partager en famille ou/et entre amis

Tarte aux pommes à l'ancienne, crumble à l'amande
Tarte aux pommes à l'ancienne, crumble à l'amande

Miechambo Cuisine  -  Moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur grace au crumble qui croustille sous la dent. Un vrai bonheur à déguster bien au chaud en regardant la pluie tomber. Un petit "quatre heures" réconfortant à souhait !

Tarte aux pommes acidulées
Tarte aux pommes acidulées

Bistro de Jenna  -  Une tarte simplement délicieuse et de saison !

Apple pie aux deux pommes
Apple pie aux deux pommes

So-CuiZine  -  Qu’elle soit normande, tatin, ou alsacienne, la tarte aux pommes est la spécialité de nombreux pays. Néanmoins, une des plus connues reste sans conteste la mythique tourte originaire des Etats-Unis : l'Apple Pie. Ici un mélange de Golden et de pommes rouges du verger est utilisé pour garnir notre apple pie.

Tarte aux pommes rustique
Tarte aux pommes rustique

Cuisine moi un mouton  -  Voici ma tarte aux pommes rustique avec du caramel beurre salé!

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Emilie Sweetness  -  A la façon de Cédric Grolet

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D'autres listes de recettes de tarte aux pommes

Les meilleures recettes de tarte aux pommes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille

Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

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