Name: Brioche maison
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 320g de farine; 3 oeufs + 1 jaune; 100g de beurre demi-sel; 50g de sucre; 5cl de lait tiède; 1 càs bombée de mascarpone; 1 sachet de levure sèche; 1/2 càc de sel; Des pépites de chocolat

Brioche maison

Aux Fourneaux

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

320g de farine

3 oeufs + 1 jaune

100g de beurre demi-sel

50g de sucre

5cl de lait tiède

1 càs bombée de mascarpone

1 sachet de levure sèche

1/2 càc de sel

Des pépites de chocolat

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Sortir le beurre à l'avance afin qu'il soit à température ambiante.

2Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le mascarpone.

3Former un puits et ajouter les œufs.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche !

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brioche viennoiseries

Recette ajoutée le 15/01/13 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sarah pour accompagner la recette Beignet triangle.