Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

La brioche
Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.
13 commentaires - 44 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Brioches feuilletées
Empreinte Sucree - Des brioches moelleuses à coeur et croustillantes sur l'extérieur. Super pour un brunch !
Gâteau de brioche perdue aux abricots et brugnon
cuisine en folie - Un reste de brioche pour un goûter des plus gourmands !
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Le blog de Novice en cuisine - Une brioche moelleuse qui vous rendra totalement addict.
Brioche marbrée et ses pépites de chocolat
jolivet - Une brioche gourmande à la vanille et au chocolat, sans oublier ses pépites de chocolat, dur dur de résister.
Brioche façon chinois
Popote et Nature - Mon imitation de couque suisse !
La brioche suisse
Karine Cuisine - C'est tout simplement une brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat, c'est vraiment délicieux et très simple à réaliser.
Escargots briochés aux raisins
Amandise - Des escargots briochés garnis de raisins légèrement imbibés de rhum et d'une crème pâtissière vanillée pour un petit déjeuner gourmand.
2 coups de coeur
La brioche glummyyy sans gluten
Glummyyy - Le petit déjeuner ultime pour tous les glummies.

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Une mousse au chocolat oui mais ultra légère qui donne un goût de trop peu :) Présentée dans de petites verrines coquilles d'oeufs (de chez Kubb). C'était aussi une occasion d'essayer le nouveau chocolat à cuisiner de Lindt Lait aux notes caramelisées.

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Mousses chocolat praliné

Pour faire ces mousses végétales chocolat praliné, j’ai testé cette astuce qui court sur la blogosphère depuis quelques années : les blancs en neige végétaliens ! Je ne m’attendais pas à un résultat aussi spectaculaire.

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Comment préparer des oeufs brouillés.

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Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

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Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même !

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On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

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Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

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