Bouchées aux herbes

Comment surprendre vos invités avec une recette classique et simple. La difficulté de cette recette réside juste dans le fait d'assécher la pâte pour qu'elle se gonfle bien à la cuisson en évaporant son eau et lorsqu'on incorpore les œufs il faut faire attention à ne pas les faire cuire ! Bien penser à laisser refroidir un peu la pâte et mettre les œufs battus un à un pour être sûr de ne pas se retrouver avec du blanc d’œuf cuit ou une pâte trop molle selon le calibre des œufs !

Une recette toute simple de brochettes pour l'apéritif en été. En effet, cela ne nécessite aucune préparation, c'est juste un assemblage que l'on assaisonne en avance et que l'on garde au réfrigérateur jusqu'au moment de servir...

Une entrée légère ou pour l'apéritif ou un buffet dînatoire qui surprendra par sa facilité et son originalité : on vous piquera l'idée tellement elle est rapide et efficace ! Et en plus les enfants l'adorent !