1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gâteau patate réunionnais
Gâteau patate réunionnais (974)
Gâteau patate réunionnais (974)

Gâteau patate réunionnais

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
1.5 kg de patate douce
3 cs de de farine
5 oeufs
200 g de sucre
250 g de beurre ramolli (une plaquette)
Vanille liquide
4 cs de rhum (facultatif) ou d'anisette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire les patates douces à l'eau ou à la vapeur après les avoir épluchées pendant 30 minutes environ.
2Écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée.
3Suite de la recette du gâteau patate créole sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Préparation du gâteau patte douce comme à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle de dessert créole.

Voir la recette
cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle dessert gâteau légumes racines patate douce
Recette ajoutée le 29/09/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Sauté de mines au porc
Sauté de mines au porc
Recette créole de nouilles chinoise (mines) au porc comme à la réunion. Le sauté de mines est un plat d'origine asiatique délicieux et facile à préparer.
Zembrocal lentilles réunionnais
Zembrocal lentilles réunionnais
Préparation du riz zembrocal traditionnel aux lentilles comme à l'ile de la Réunion.
Cari baba figue boucané
Cari baba figue boucané
Préparation du cari baba figue au boucané comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rôti de porc
technique
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Frites et chips de patate douce
technique
Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Idées de repas économiques
pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Elles sont douces mes patates, elles sont douces !
recettes
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

Un peu de douceur
recettes
Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

Happy Thanksgiving !
recettes
Happy Thanksgiving !

Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !

Un rougail, ça ne se refuse pas
recettes
Un rougail, ça ne se refuse pas

Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau patate réunionnais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0