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Pois du cap de la Réunion : une recette de haricot à la créole
Pois du cap de la Réunion : une recette de haricot à la créole

Haricot à la créole avec des pois du cap

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 5 personnes
300 g de Pois du Cap secs (Trouvable en épicerie asiatique)
1 oignon.
2 gousses d'ail.
1 cc de curcuma.
1 branche de thym.
Huile-sel.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Égouttez vos pois du cap et les faire cuire dans une cocotte avec 2 fois leur volume d'eau 1 h 30 environ a couvert.
2Pendant ce temps, émincez finement votre oignon.
3(Suite de la recette créole des pois du cap (grains réunion) sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

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accompagnement cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle haricots légumineuses
Recette ajoutée le 30/09/21 .

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