Cari de poulet traditionnel réunionnais

Cari de poulet

Name: Cari de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Un bon poulet Fermier.; 4 oignons.; Quatre belles tomates.; 2 cm de gingembre frais.; 6 gousses d'ail.; 2 branches de thym.; 1 cuillère à café de curcuma.; Huile - Sel - poivre - Piment (éventuellement)

Chef Papounet

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

Un bon poulet Fermier.

4 oignons.

Quatre belles tomates.

2 cm de gingembre frais.

6 gousses d'ail.

2 branches de thym.

1 cuillère à café de curcuma.

Huile - Sel - poivre - Piment (éventuellement)

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Préparation de la recette

1Découpez le poulet en morceaux

2 Émincez les oignons finement.

3 Pilez l'ail, le gingembre émincé et les piments avec une pincée de sel et de poivre

4 Dans une marmite, faites revenir le poulet.

5 Ajoutez les oignons émincés et faire revenir 4 minutes.

6 Ajoutez le mélange pilé ail, gingembre, mélangez et attendre encore 3 minutes...........

8Suite de la recette du cari de poulet ici :

10http://recettes-papounet.com/2020/04/cari-poulet-reunion-traditionnel-recette-familiale.html

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du cari de poulet traditionnel comme on le cuisine à l'ile de la réunion. Un bon poulet, des tomates oignons, ail et gingembre et vous voila prêt à devenir un/une vrai cuisinier(re) créole. On accompagne le cari poulet créole de riz blanc et de "grains" (Pois du cap, haricots rouge ou blanc ou lentilles)

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