Cette technique est celle des oeufs sautés à la poêle faussement appelée "oeufs au plat". Les oeufs au plat se cuisent en fait dans de petits plats à oeufs en porcelaine avec oreilles. La cuisson se fait sur plaque douce et non à feu vif.
Commencer la journée avec ce plat est tellement merveilleux. J'aime aussi beaucoup ça. J'espère que vous pourrez trouver de nombreuses autres recettes.
J'écoute "Quasarsphere" de Ash Ra Tempel dans "Invention for electric guitar", et ensuite la vie a un autre sens…
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