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Recettes de fruits de Chef Simon

Etal de fruits
Voici la liste des recettes de fruits par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fruits partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
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11
Aumônière de fruits exotiques
Aumônière de fruits exotiques
A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.
1
Compote de pommes
Compote de pommes
Compote de pommes maison sans sucre ajouté
4
Tartare d'ananas gingembre menthe
Tartare d'ananas gingembre menthe
Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.
3
Figues sautées au miel et au cidre
Figues sautées au miel et au cidre
Servir avec glace ou granité parfumés au choix.
Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe
La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.
1
Pastèque et melon
Pastèque et melon
Découpe du melon en dents de loup.
1
Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges
Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).
1
3
Suprêmes d'agrumes
Suprêmes d'agrumes
Pour vos desserts et salades de fruits.
2
5
Cerises à l'eau de vie
Cerises à l'eau de vie
Des bocaux de cerises à consommer avec modération.
5
1
Mirabelles à l'eau de vie
Mirabelles à l'eau de vie
La conservation des fruits par l'alcool.
1
2
Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.
2
4
Préparer un ananas frais
Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
3
Pommes au four
Pommes au four
Appelées aussi Pommes Bonne Femme.
5
Pain perdu et poires caramélisées
Pain perdu et poires caramélisées
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
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Recettes par tags

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