Name: Salade de haricots verts à l'échalote
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: 750 grammes de haricots verts lavés et équeutés ((frais ou surgelés)); 1 échalote; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre; 1 c. à café de mayonnaise; 1 c. à café de sauce soja; sel, poivre

Salade de haricots verts à l'échalote

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Ingrédients

750 grammes de haricots verts lavés et équeutés ((frais ou surgelés))

1 échalote

3 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à soupe de vinaigre

1 c. à café de mayonnaise

1 c. à café de sauce soja

sel, poivre

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Préparation de la recette

1Jeter les haricots verts dans une grosse casserole d'eau bouillante salée et les cuire environ 10 min.

2 Vérifier leur cuisson en plantant un couteau dedans, égoutter et laisser refroidir.

3 Préparation de la vinaigrette : mélanger 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, saler et poivrer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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haricots légumes feuilles légumineuses salade

Recette ajoutée le 04/12/17 - Mise à jour le 10/11/19 .

Accord mets et musique

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