Bulgogi de "sot-l'y-laisse"

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Une marinade à typer selon la viande concernée.

Mais qui veut la peau de Roger rabbit ?

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Une seule règle : petite braise et grille haute.

Des recettes pour se régaler de la plus populaire des volailles.

Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.