Salade de pieds de veau

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Un travail de précision.

Des rognons de veau sautés et servis avec une sauce crémée.

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Abats rouges et abats blancs.

On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.

Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.