Un sablé breton que j’ai choisi un peu épais, une fine couche de confiture de cerises, une ganache montée au chocolat blanc et des fraises que j’ai choisi de ne pas équeuter pour garder cette touche de vert, des myrtilles et des framboises fraîches.
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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
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On prépare cette tarte en écoutant Hans Zimmer - The Da Vinci Code Orchestra
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