Name: Gratin dauphinois aux champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gratin dauphinois
Ingredients: 600 g de pommes de terre; 500 g de champignons mélangés; 150 g d’Abondance; 40 cl de crème fraîche; 10 cl de lait; 30 g de beurre; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; noix de muscade râpée; poivre du moulin

Gratin dauphinois aux champignons

Happy papilles

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes

600 g de pommes de terre

500 g de champignons mélangés

150 g d’Abondance

40 cl de crème fraîche

10 cl de lait

30 g de beurre

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail

noix de muscade râpée

poivre du moulin

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Frotter un plat à gratin avec 1 gousse d’ail, le beurrer.

2 Peler, laver et trancher finement les pommes de terre.

3 Les mettre dans un saladier et les couvrir d’eau fraîche.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

U sympathique gratin dauphinois à la crème agrémenté de champignons et de fromage Abondance

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 02/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin dauphinois aux champignons

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le popoteur pour accompagner la recette Pie Dauphinoise aux oignons caramélisés et magret fumé.