Pomme Pompidou flambée au calvados accompagné de son boudin noir et sa compotée d'oignons
Éplucher les pommes, les citronnées, passer dans le beurre, les caramélisées et flamber au Calvados, ensuite poêler le boudin.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Boudins noirs aux poires.
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