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Les petits boudins in, in, in...

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Boudin blanc aux échalotes
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Recettes des Gourmets

Tatin de boudin noir
Salade de boudins blancs aux poires
Blanquette de boudin blanc
Boudin noir, crème de coings acidulée
Poêlée de pommes de terre, haricots et boudin
Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés
Boudin blanc sauce moutarde
Mini burgers
Blanquette de boudin blanc aux champignons
Une sélection de recettes créée le 08/03/13  - Mise à jour le 10/02/23 .

Voir aussi

Eloge de la gourmandise
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Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Les produits frais à cuisiner à moindre coût
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Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.

Le raisin
Le raisin

Raisins de table noirs et blancs, et raisins secs.

Couleurs infernales
Couleurs infernales

Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs !

Tiens, voilà du boudin !
Tiens, voilà du boudin !

Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

Sésame, ouvre-toi
Sésame, ouvre-toi

Et prenez en de la graine !

Viva la coppa del Mundo !
Viva la coppa del Mundo !

Une charcuterie d'origine italienne qui agrémente tartines ou tarte salées.

Mi-figue, mi-raisin
Mi-figue, mi-raisin

Le couple royal de l'automne est arrivé.

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