Name: Salade César
Total time: 30 min
Cuisine: sauce césar
Ingredients: POUR LA SAUCE; 2 oeufs cuits dur; 2 anchois marinés au sel; 1 gousse d'ail écrasée; 1 cuillère à soupe de moutarde (de Dijon, c'est quand même meilleur que la moutarde Colemans); 2 cuillères à soupe de parmesan rapé; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; le jus d'un demi citron; 15 cl d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'eau; POUR LA SALADE; 1 salade de type Batavia ou 2 salades sucrines; 10 tomates cerises; 2 tranches de poitrine fumées; 4 tranches de pain; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 blancs de poulet cuits (restes de poulet rôti ou simplement poêlés ou cuits lentement comme ici); des copeaux de parmesan

Salade César

Miss Tchiiif

Ingrédients

POUR LA SAUCE

2 oeufs cuits dur

2 anchois marinés au sel

1 gousse d'ail écrasée

1 cuillère à soupe de moutarde (de Dijon, c'est quand même meilleur que la moutarde Colemans)

2 cuillères à soupe de parmesan rapé

1 cuillère à café de sauce Worcestershire

le jus d'un demi citron

15 cl d'huile d'olive

2 cuillères à soupe d'eau

POUR LA SALADE

1 salade de type Batavia ou 2 salades sucrines

10 tomates cerises

2 tranches de poitrine fumées

4 tranches de pain

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 blancs de poulet cuits (restes de poulet rôti ou simplement poêlés ou cuits lentement comme ici)

des copeaux de parmesan

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Quelques mots sur cette recette

Avec la véritable recette de sauce César. La vraie recette de la salade césar avec sa sauce si particulière.

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anchois fromages italiens lardons parmesan poisson porc poulet salade composée salade César volailles

Recette ajoutée le 01/06/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

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