Choux fourrés à la mousse au saumon fumé

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je vous présente des choux salés que j'ai réalisés pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Avec ces quantités on obtient beaucoup de petits choux, mais il est difficile d'en faire moins, à mon avis. De plus, ils sont délicieux et se grignotent sans faim.

C'est une recette 2 en 1. J'ai déjà utilisé cette mousse de saumon pour faire des Mini vol au vent. Aussi, vous pouvez utiliser uniquement la recette des choux pour les fourrer avec une autre garniture.

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Recette ajoutée le 03/01/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Choux fourrés à la mousse au saumon fumé

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gravlax de saumon.

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