Crunchy de poisson et fondue de Poireaux

Simple mais mortellement délicieux !

Cuisson du poisson au court-bouillon.

Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.

Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

Un poisson qui mérite plus que d'être juste pané.

Noir ou jaune, deux poissons à la chair bien différente.

Mets délicat, le poisson se cuisine de mille et une façons.

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.