Name: Pâtes sauce cacio e pepe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 60g de pecorino râpé (ou parmesan); Poivre noir

Pâtes sauce cacio e pepe

Passion Pâtes

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

60g de pecorino râpé (ou parmesan)

Poivre noir

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites chauffer de l'eau un peu moins salée que d'habitude pour les pâtes.

2Quand l'eau bout, plongez les pâtes.

3En fin de cuisson des pâtes, transvasez un peu d'eau de cuisson dans une poêle et plongez le pecorino râpé et le poivre noir moulu.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette à avoir sous la main lorsque vous avez envie de pâtes mais très peu de temps devant vous !

Voir la recette

cacio e pepe cuisine italienne cuisine romaine fromages italiens pecorino pâtes sauce

Recette ajoutée le 28/04/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Passion Pâtes partage également ces recettes.

Commentaires

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Quiz

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes sauce cacio e pepe

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

Pâtes sauce cacio e pepe

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Sauce saumon limoncello

Ravioles à la truffe et crème de parmesan

Tortellini ricotta épinards et crème de parmesan

Commentaires

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Beurre manié

Sauce Mornay

Réussir la mayonnaise

Maîtriser la sauce béarnaise

Sept recettes de sauces chaudes pour sublimer vos viandes

10 recettes de sauces pour assaisonner les pâtes

Team carbonade ou carbonara ?

Plus de recettes

Accord mets et musique

Forum