Linguine aux fruits de mer sauce pimentée

Linguine fra diavolo

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette de linguine pour 4 personnes issue de la cuisine italienne a un côté piquant, de là l’appellation « diavolo ».

Cette recette n’est seulement magnifique à présenter, elle est délicieuse, remplie de saveur, de fraîcheur et piquante, ce qui balance le tout.

La sauce par ailleurs pourrait être faite simplement pour garnir un homard au lieu de la servir sur des pâtes. À vous de voir vos préférences, mais vous serez ravis de sa simplicité de préparation de de la saveur qu’elle vous procure

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Recette ajoutée le 22/04/23 - Mise à jour le 23/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Linguine fra diavolo

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Queues de homard au beurre citron et macaroni rigati maison aux champignons.

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Pâtes sauce à la saucisse italienne

Quelle idée de génie. Une sauce à la saucisse italienne, moins grasse grâce au poulet haché. La beauté de cette recette est que l’on goûte parfaitement la saucisse et non le poulet. Ici la recette est imposante en volume, mais vous pouvez réduire les proportions selon vos besoins. Idéalement, on sert cette sauce avec des pâtes courtes, telles que les boucles illustrées sur la photo. L’ajout de parmesan à la sauce en augmente la complexité et fait de cette dernière un délice que vous voudrez apporter dans vos boîtes à lunch. On décore avec un peu de basilic fraîche, qui apportera la touche de fraîcheur tant recherchée dans ce genre de cuisine. Bon appétit

Linguine aux pétoncles de baies

Le goût délicat des pétoncles de baies est bien mis en valeur dans cette recette. Vous pouvez y ajouter du vin blanc si vous le désirez mais je n’ai pas cru nécessaire de le faire. Le goût anisé des graines de fenouil apporte une couche de saveur très intéressante.

Ravioli au homard, beurre de homard

Vous êtes à la recherche du raffinement ? Ce plat vous emportera au niveau des meilleurs restaurants et impressionnera vos invités, sans toutefois vous couter les yeux de la tête. Pour réaliser cette recette, en entrée pour 4 personnes (3 raviolis chaque), il ne vous faudra qu’un homard et une bonne quantité de beurre. Le homard servira à la farce et la sauce au beurre, un véritable délice.