Le Saganaki, fromage de brebis est une spécialité de la Grèce. Un des mezzes les plus célèbres, présent dans toutes les tavernes grecques.
Je l’ai découvert lors de mon voyage dans le Péloponnèse. Fondant et croustillant à la fois, j’ai tellement aimé, que j’ai ramené du fromage pour faire la recette.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Royal Chill pour accompagner la recette Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais.
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