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Sauté de veau au Porto rouge
Sauté de veau au Porto rouge

Sauté de veau au Porto

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette cocooning pour les journées froides d'hiver...J'ai vraiment aimé le petit goût doux laissé par le Porto dans le Arroz de Pato, du coup j'ai fait un sauté de veau en remplaçant le vin blanc par du Porto, c'était vraiment pas mal !

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Recette ajoutée le 29/01/22  -  Mise à jour le  02/02/23 .

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