Marbré tapenade parmesan

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Des perles de tapioca colorées pour votre bubble tea ou caviar végétal maison.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Petit tour de magie pour apprentis sorciers.

Des recettes qui étonneront et amuseront petits et grands.

Une sélection de recettes qui cachent bien leur jeu.

Noire ou verte, la tapenade c'est du soleil dans l'assiette.