Name: Tarte tatin aux abricots et à la mélisse
Total time: 30 min
Cuisine: abricots
Ingredients: 1 pâte brisée (Retrouvez ma recette de pâte brisée et les astuces pour la réussir en cliquant ici: ); 1 kg d'abricots dénoyautés ((environ 1,2 kg avec les noyaux)); 70 g de sucre; 50 g de beurre doux; 4 ou 5 feuilles de mélisse fraîche, ou de menthe, ou de lavande ((facultatif))

Tarte tatin aux abricots et à la mélisse

Royal Chill

Ingrédients

1 pâte brisée (Retrouvez ma recette de pâte brisée et les astuces pour la réussir en cliquant ici: )

1 kg d'abricots dénoyautés ((environ 1,2 kg avec les noyaux))

70 g de sucre

50 g de beurre doux

4 ou 5 feuilles de mélisse fraîche, ou de menthe, ou de lavande ((facultatif))

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Préparation de la recette

1Préparez la pâte brisée comme expliqué dans ce billet: et laissez-la reposer au frais pendant une heure minimum.

2Etalez-la finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et réservez-la de nouveau au frais.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une tarte tatin très facile à faire et délicieuse, relevée de quelques feuilles de mélisse fraîche !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 23/06/17 - Mise à jour le 14/11/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tatin aux abricots et à la mélisse

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ice Ice Daddy pour accompagner la recette Sorbet à l'abricot.

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