Cake Marbré version Pink aux Fruits Rouges

LA gourmandise n'est pas un vilain défaut, bien au contraire, quand je vois le temps morose dans le sud en ce mois de mai (même si la nature en a bien besoin ...) j'ose le Rose !! Et pour cela ... rien de mieux que les pralines roses. Pour la petite histoire les pralines roses sont nées à Lyon au XVIIIe siècle, grâce à un pâtissier qui aurait été inspiré par les roseraies du Rhône et aurait teinté ses pralines d'un rose similaire dans sa machine à mélanger le cuivre. Laissez vous tenter par ce concentré de gourmandise !

Un cake régressif, alliant la douceur du chocolat blanc et l'acidité des Fruits Rouges. Un moment de pur régal en plein hiver !

J'ai choisi cette recette pour sa gourmandise, votre pause gourmande sera fière de s'appeler ainsi, un moment de grâce accompagnée d'une boisson chaude aux notes citronnées, à partager... ou pas. La gourmandise n'est définitivement pas un vilain défaut... elle a du bon ! Vous me suivez ? Venez c'est par ici !

Vous allez adorer cette recette quand vous allez savoir pourquoi j'ai choisi celle ci. Le cake que je vous propose aujourd'hui est allégé en sucre... en matière grasse ... et pour tant il garde tout son moelleux ! De la compote, pour remplacer une partie du beurre et du sucre ... qui ne gâchera en rien le coté gourmand de cette recette. D'une simplicité déconcertante il saura prendre sa place parmi vos gourmandises préférées avec moins de culpabilité. Je ne vous fait pas plus attendre Allez venez par ici... la recette c'est un petit peu plus bas.