Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four brochette agneau cuisine marocaine kefta

Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four

Quelques mots sur la recette

Découvrez le secret de brochettes d'agneau à la marocaines à la fois moelleuses et grillées à souhait.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Emilie Sweetness pour accompagner la recette Brochettes de chèvre frais accompagnées de tomates cerises et raisin.

Voir aussi

Gâteau des rois british au mincemeat épiphanie
Gâteau des rois british au mincemeat

Un gâteau des rois brioché qui lorgne vers la Grande Bretagne et son mincemeat.

Galette Couronne des Rois épiphanie
Galette Couronne des Rois

Une galette couronne des rois, un façonnage inhabituel cette année pour fêter l’Épiphanie, la pr...

Noix de saint-jacques sautées au beurre noisette vidéo
Noix de saint-jacques sautées au beurre noisette

La juste cuisson des saint-jacques

Filet d'agneau basse température à la plancha vidéo
Filet d'agneau basse température à la plancha

Deux types de cuisson qui se complètent parfaitement.

Conseils pour un barbecue réussi pratique
Conseils pour un barbecue réussi

Pour bien cuisiner au barbecue il y a des règles à restecter

Techniques appliquées à l'agneau et au mouton sommaire
Techniques appliquées à l'agneau et au mouton

Préparations préliminaires et cuissons de la viande d'agneau.

Carré d'agneau grillé aux herbes technique
Carré d'agneau grillé aux herbes

Cuisson au barbecue

Parer une selle d'agneau technique
Parer une selle d'agneau

La selle d'agneau sera ensuite désossée et farcie.

Souris d'agneau confites à l'ail technique
Souris d'agneau confites à l'ail

Cuisson de l'agneau en papillotes.

Poitrine d'agneau farcie recette
Poitrine d'agneau farcie

Un délicieux plat avec de la ricotta et des blettes

Gigot d’agneau de 18h recette
Gigot d’agneau de 18h

...ou plus ! Cette cuisson longue au four permettra d'avoir une...

agneau parmentier recette
agneau parmentier

un reste d'agneau (gigot, épaule..) recyclé dans un plat convivial...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Entre terre et mer
Entre terre et mer
Entre les deux, votre coeur balance ? Ne choisissez plus et associez-les.
Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.