1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fumbwa congolais
Fumbwa : feuilles mijotées au beurre de cacahuètes
Fumbwa : feuilles mijotées au beurre de cacahuètes

Fumbwa congolais

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette

Fumbwa au Congo, Okok au Cameroun: feuilles de Gnetum africanum mijotées avec une sauce cacahuète par exemple.

Voir la recette
beurre de cacahuètes cuisine africaine cuisine camerounaise cuisine du monde huile huile de palme poisson poisson fumé pâte à tartiner
Recette ajoutée le 04/05/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Poisson fumé aux haricots noirs et au piment
Poisson fumé aux haricots noirs et au piment
Peu d'ingrédients mais un résultat incroyable: poisson fumé (truite, carpe, ou maquereau), haricots noirs fermentés et piment en paillettes ou huile pimentée chinoise. Le poisson est d'abord cuit rapidement au wok, puis cuit vapeur avec les haricots noirs et le piment. Dégusté simplement avec un riz blanc et quelques pickles (navets lacto-fermentés pour moi), voilà un repas qui nous a beaucoup plu!
Ragoût de chèvre à la ghanéenne
Ragoût de chèvre à la ghanéenne
Le Waakye, c'est du riz et des haricots, un classique du Ghana au petit dej. Par extension, c'est aussi ce ragoût de chèvre, servi en accompagnement.
Pancakes salés à la banane plantain
Pancakes salés à la banane plantain
Ces 'tatale' comme on les appelle au Ghana, sont des pancakes végans et sans gluten, mais plein de goût!

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Salade de bar tiède à l'huile de noisette
technique
Salade de bar tiède à l'huile de noisette

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

Filet de haddock poché au lait
technique
Filet de haddock poché au lait

Filet de poisson poché au lait ou à l'eau.

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Idées de repas économiques
pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Des beignets après la baignade ?
recettes
Des beignets après la baignade ?

Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.

Ode aux céphalopodes
recettes
Ode aux céphalopodes

Chipirons, supions, calamars ou encornets, pause marine assurée en cuisine.

Irrésistible beurre de cacahuètes
recettes
Irrésistible beurre de cacahuètes

Vous l'aimez déjà en pâtisserie... découvrez-le aussi en cuisine !

L'huile de coco a la côte !
recettes
L'huile de coco a la côte !

Apportez une touche exotique et savoureuse à vos plats.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fumbwa congolais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chaud Patate pour accompagner la recette Moqueca de crabe.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0