Cake aux myrtilles, citron et amandes

Un cake de noël qui se mérite, celui de M. Yotam Ottolenghi !

A la maison, nous aimons les macarons à l’ancienne, ceux qu’aucune ganache ne viendrait garnir et dont le goût se suffit à lui même. Dans sa recette, le chef met des griottes séchées que vous pouvez éventuellement remplacer par des cranberries.

des asperges sublimées par une cuisson au four et grace au talent de M. Yotam Ottolenghi.