Est-ce que j'ai une tronche de cake ?

Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 10/01/2014.

Recettes et techniques du Chef

Cake aux fruits confits
Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cake au poulet, curry et chèvre frais
Happy papilles - Lorsqu’on pense pique-nique, on pense souvent cake salé et c’est donc le lien logique que j’ai fait lors de notre premier pique-nique de l’année.
2 coups de coeur
Cake au carambar
En-K de Gourmandises - Un cake un brin régressif ... impossible d'y résister !
Cake salé aux olives
Because Gus - Pas envie de se prendre la tête des heures en cuisine avant un pique-nique ou de prendre l’autoroute ? On a la solution : voici la recette super simple du cake sans gluten aux olives. Embarquement immédiat pour la Provence.
Cake aux pralines roses
lesrecettesdejosephine.com - Un cake délicieusement moelleux et fondant.
Cake au praliné et glaçage chocolat noisettes
Les gourmandises de Kimaya - Un irrésistible cake au praliné avec son glaçage chocolat noisettes facile à réaliser et surtout délicieux.
Cake pistache et pépites de chocolat
Karine Cuisine - Envie d'un petit cake savoureux et gourmand pour votre goûter ? Ce cake est pour vous.
Cake au saumon et à l'aneth
Baradozic - Il y a toujours une bonne raison de recevoir des amis pour l'apéritif et la période des voeux est une bonne occasion. Je vous propose cette recette que j'ai créée la semaine dernière : un vrai régal !!
Cake citron pavot
Hoapiday - Un cake citron pavot comme on les aime : bien citronné et moelleux avec la pointe de pavot qui craque sous la dent.
1 coup de coeur

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Oeufs pochés

Une technique qui nécessite des oeufs très frais.

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L'oeuf confit

Une curiosité à la texture étonnante.

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Cuire dans un blanc.

On dit aussi cuire au blanc

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Trousser

Poulet troussé.

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Poulet de Bresse rôti en papillote

Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage

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Tartare de langouste au basilic

Une recette terre-mer simple et chic.

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Briks à l'oeuf et aux coulemelles

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Gâteau aux pommes

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