Mamou & Co partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Poulet rôti croustillant au four.
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