Tranches farcies et roulées. Une spécialité alsacienne, il s’agit d’une pâte à nouilles recouverte de viande et roulée comme un biscuit puis coupée en tranches.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Carpaccio japonisant.
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