Baeckeoffe

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !