Name: Sandwich au thon de pois chiche
Total time: 30 min
Cuisine: pique-nique
Ingredients: 1 boîte pois chiches (moyenne); 4 c. à soupe mayonnaise vegan (achetée ou maison); 1/2 échalion ou échalote; 1 tronçon céleri branche; 1 poignée ciboulette fraîche; 1 c. à café algues du pêcheur; sel, poivre, muscade; légumes de saison; 1/2 baguette

Sandwich au thon de pois chiche

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Ingrédients

1 boîte pois chiches (moyenne)

4 c. à soupe mayonnaise vegan (achetée ou maison)

1/2 échalion ou échalote

1 tronçon céleri branche

1 poignée ciboulette fraîche

1 c. à café algues du pêcheur

sel, poivre, muscade

légumes de saison

1/2 baguette

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Préparation de la recette

1Ecrasez vos pois chiches à la fourchette grossièrement : le but n'est pas d'avoir de la purée.

2 Tranchez finement le céleri et vos légumes : ils apporteront de la fraîcheur au sandwich.

3 Selon la saison, des tomates, ou un peu de chou rouge! Mélangez ensemble les pois chiches avec la mayonnaise, les algues, le sel, poivre et la muscade, et la salade du pêcheur (c'est facultatif mais ça apporte une saveur marine au mélange).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le thon qui vient de tout sauf de l'océan, à réaliser avec des pois chiches.

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Recette ajoutée le 14/08/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sandwich au thon de pois chiche

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Atelier de Brigitte pour accompagner la recette Baguettes magiques pour l'apéro.