Coulis de fruits ou de légumes, toutes nos recettes pour les faire soi-même

Name: Coulis de fruits ou de légumes, toutes nos recettes pour les faire soi-même
Total time: 30 min
Cuisine: coulis

Le coulis sert généralement de sauce ou d'accompagnement. Photo par Michelle Lee

Très faciles et rapides à préparer, les coulis à base de fruits apportent une touche colorée et rafraîchissante à de nombreux desserts. Les coulis se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des fruits de saison.

A base de fruits rouges, d'abricots ou encore de chocolat, les coulis accompagneront parfaitement vos gâteaux et charlottes. Vous pouvez aussi les utiliser au quotidien pour agrémenter des yaourts natures, du fromage blanc, des crèmes ou de la glace.

Recettes, techniques et vidéos de coulis et de fraise du Chef

Coulis de fruits rouges

Chef Simon

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

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Meilleures recettes de coulis et de fraise des Gourmets

Des idées de recettes de coulis et de fraise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brioche fondante aux fraises et à la crème

auxdelicesdupalais

Si vous n’avez jamais testé, je vous les recommande vivement, c’est ma friandise préférée du moment ! On peut les garnir selon l’envie avec différents fruits de saison ou de raisins secs ! Non seulement ces petits pains sont délicieux, jolis et excellents sur votre table de brunch, mais ils sont également simples et faciles à réaliser. Contrairement à ce que l’on peut croire !

Entremets fraises, chocolat blanc, pistaches

La Petite Pâtisserie de Marie

Voici un entremets léger et fruité avec une mousse aux fraises (fraîches), une mousse au chocolat blanc et un biscuit pistache. Une recette qui plaira u plus grand nombre.

Glace au yaourt grec marbrée au coulis de fraise

Une Petite Faim

Quel bonheur de revoir de belles fraises, ça donne envie de faire d'excellents desserts. Je commence en douceur avec cette délicieuse glace. Une belle gourmandise fruitée à souhait et crémeuse. Le petit plus c'est évidemment le coulis pour nous faire un beau marbré.

Coulis de fraises

Mes inspirations culinaires

Cette recette de coulis de fraise est excellente, pour napper les crêpes, glaces, cheesecake, gâteaux. Aromatiser les yaourts maison etc. N'hésitez pas à le congeler en petites portions pour en avoir toujours à disposition.

Clafoutis aux fraises

Les filles, à table !

Un dessert très fruité et moelleux. On pense bien évidemment aux cerises, ou aux fruits à chair blanche quand on parle de clafoutis mais la fraise cuite est toute aussi délicieuse …

Sorbet pêche et coulis fraise et framboise

kaderick

Un dessert original et une très belle assiette avec ce sorbet à la pêche jaune et au coulis de fraise et framboise. Une recette ultra rapide qui saura séduire vos invités.

Tartare de fraises framboises et son red coulis

Graine de faim kely

J'ai misé sur les fraises et les framboises ainsi que quelques herbes du jardin pour élaborer mon tartare express. Je ne serai certainement pas la seule à penser à ce dessert mais promis c'est une valeur efficace, simple et rapide. Un dessert rouge passion et de saison.

L'île de LA tentation

diffusiondouceur

Voici mes cannelloni de chocolat blanc fourrés à la mousse au chocolat noir (by chef Simon), tuiles au chocolat au lait., mousse de mandarine, melon et mangue, le tout accompagné d'un coulis de fraise et de croquettes de chocolat blanc au spéculoos. Rien que ça !

Faisselle maison sans fromagère avec son coulis de fraises

Emilie Sweetness

Sa texture dépend du temps d'égouttage.

Dernières recettes de coulis et de fraise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coulis et de fraise qui changent !

Coulis de fraise au Thermomix

Recette247

Une touche douce et acidulée pour vos desserts ! Le coulis de fraise au Thermomix est une préparation simple et rapide qui transforme des fraises fraîches en une sauce douce et veloutée, parfaite pour accompagner vos desserts ou vos petits-déjeuners. Cette méthode utilise le Thermomix pour obtenir une texture lisse et uniforme, faisant ressortir le goût naturel et la couleur vibrante des fraises sans effort.

Confiture de fraises

Recettes Faciles & Rapides

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de coulis de frais délicieux et très simple à faire ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Cheesecake vanille et coulis de fraise

Cooking & Cakes

Un dessert qui fait toujours son effet.

Mousse aux fraises en verrines

Amelia

L'été, je ne sais pas vous mais moi j'adore manger des fraises !! Alors pour changer des traditionnelles fraises en chantilly ou de la tarte, j'ai innover dans une nouvelle recette et je peux vous dire que toute ma famille a été conquise !! Faible en sucre et aérien, c'est le dessert parfait pour terminer un repas, sur un transat au soleil... Ah je m'y vois déjà !!