Le plein de recettes variées et festives pour cuisiner les huîtres

Assiette d'huîtres fraîches et verres de vin

Un beau plateau d'huîtres et c'est toute la fraîcheur de la mer qui s'invite à votre table !

Deux fois huîtres = douze... Voilà pourquoi on les vend à la douzaine ! Fallait y penser...

Leur élevage, l'ostréiculture, est une spécialité de la conchyliculture (ensemble des cultures de coquillages comestibles). Il existe une bonne centaine d'espèces d'huîtres dans le monde.

Et si vous ne les aimez pas crues, goûtez-les en sabayon gratinées, c'est excellent, et c'est une bonne idée pour un repas de fêtes !

Meilleures recettes de huîtres et de cidre des Gourmets

Des idées de recettes de huîtres et de cidre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huîtres marinées au cidre

Isabelle

Des ingrédients simples, une association étonnante mais évidente. Les huîtres sont crues, marinées au cidre, froides, elles sont ajoutées, juste au moment de servir, sur des pommes de terres chaudes gratinées au camembert. C'est toute la Normandie dans un bol.

Dernières recettes de huîtres et de cidre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huîtres et de cidre qui changent !

Huîtres au granité de cidre et à la pomme verte

La perle de Marie-Jo

Découvrez nos délicieuses huîtres plates sous une forme nouvelle avec notre recette d'huîtres au granité de cidre et à la pomme verte.

Huitres en gelée de cidre au gingembre

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Envie de huitres en gelée de cidre au gingembre ? Découvrez cette recette de cidre et donnez votre avis en commentaire !

Huîtres en gelée de cidre au gingembre

Jackie

Des huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse. Une recette inspirée du chef triplement étoilé Régis Marcon. Une très jolie présentation pour un mets toute en délicatesse.

Huîtres chaudes en sabayon au cidre, julienne de légumes

passeportpourlacuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de huîtres chaudes en sabayon au cidre, julienne de légumes ? Réalisez cette recette de poireau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Huîtres chaudes au confit de cidre

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de huîtres unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Huîtres chaudes gratinées au cidre

My Culinary Curriculum

Des huîtres gratinées parfaites pour les fêtes.

La précision du couteau japonais à portée de main

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