Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie

Name: Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie
Total time: 30 min
Cuisine: mozzarella

La mozzarella entre dans la composition de nombreuses recettes de salades, pâtes, pizzas, etc. Photo par Adam Brill

La mozzarella est un fromage à pâte filée d'origine italienne. A base de lait de vache, elle est nommée fior di latte et se différencie donc de la mozzarella au lait de bufflonne qui, contrairement à la première, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Star de la fameuse salade caprese ou d'une pizza napolitaine, elle défie les lois de la gourmandise au coeur d'une stracciatella ou d'une burrata de la région des Pouilles, à consommer telles quelles !

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Salade rose automnale

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Pink autumn salad. Comme chaque année nous sommes plusieurs blogueurs à créer une recette pour soutenir le dépistage du cancer du sein. Une recette rose et gourmande de salade composée à base de betterave, d'endives carmine, d'oignon et de chou rouge.

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Agnolotti à la betterave

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Houmous de betterave

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Salade de betteraves mozzarella

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Une recette facile et rapide à réaliser avec des betteraves achetées déjà cuites à un producteur sur le marché.

Salade sucrée-salée de betterave et pomme

Poire et Cactus

Les beaux jours riment souvent avec légèreté et douceur et font des salades les stars de l’été

Galettes de viande farcies et frites rouges

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Salade de Betteraves, Oranges et Mozzarella di Bufala

Ratatouille et Compagnie

Vous voulez essayer la recette de salade de betteraves, oranges et mozzarella di bufala ? Laissez-vous guider par cette recette de mozzarella di bufala et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Une salade gourmande haute en couleurs

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La mandoline un outil de taille !

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Crème à la ricotta, au skyr et aux clémentines

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Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.