Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie

Name: Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie
Total time: 30 min
Cuisine: mozzarella

La mozzarella entre dans la composition de nombreuses recettes de salades, pâtes, pizzas, etc. Photo par Adam Brill

La mozzarella est un fromage à pâte filée d'origine italienne. A base de lait de vache, elle est nommée fior di latte et se différencie donc de la mozzarella au lait de bufflonne qui, contrairement à la première, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Star de la fameuse salade caprese ou d'une pizza napolitaine, elle défie les lois de la gourmandise au coeur d'une stracciatella ou d'une burrata de la région des Pouilles, à consommer telles quelles !

Meilleures recettes de mozzarella et de roulé des Gourmets

Des idées de recettes de mozzarella et de roulé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ballottines de volaille

Graine de faim kely

Une explosion de saveurs qui saura séduire vos convives. Quelle que soit la garniture, les ballottines de volaille sont bien moelleuses et surtout permettent une belle présentation à l'assiette. Et le plaisir des yeux ça compte aussi.

Dernières recettes de mozzarella et de roulé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mozzarella et de roulé qui changent !

Rouleaux de boeuf farci à la mozzarella

macuisinealavotre.com

Rouleaux de boeuf farci à la mozzarella dans ma super sauce rosée ! Peut être servi en entrée ou en plat principal sur des pâtes de votre choix. Voici une façon de présenter la recette mais toute autres façon est aussi bonne... Bon appétit bien sûr !

Courgettes panées à l'italienne

Les Recettes de l'Alsacienne

Les dernières courgettes du jardin, avec des herbes fraiches, de la mozzarella et un p'tit effort de présentation, honnêtement ... ça peut être délicieux !

Roulé d'Omelette de Saumon sur Feuilles de Chêne, Avocat et Mozzarella

Certi'Ferme

Essayez cette recette d'omelette et donnez votre avis en commentaire !

Roulés de dinde à la mozzarella et au poivron

Oh la gourmande

Un plat très simple mais terriblement bon

Roulé de dinde à la mozzarella et au poivron

Oh la gourmande

En cuisine avec cette belle idée de recette de roulé de dinde à la mozzarella et au poivron.

Roulés d’aubergine à la mozzarella et au basilic

Stella Cuisine

Les roulés sont prêts quand les aubergines sont fondantes et le fromage coulant ! Servez avec une sauce tomate provençale chaude en entrée ou en plat principal.

Roulés de courgette à la ricotta et jambon de parme

Les recettes de Mélanie

Une recette légère aux saveurs italiennes, idéale en été.

Petits Roulés de Veau à la Bresaola et Fontina, Purée de Pommes de Terre, Epinards et Fenouils

Miechambo Cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de petits roulés de veau à la bresaola et fontina, purée de pommes de terre, epinards et fenouils.

Stromboli au jambon cru, poivron orange et mozzarella

une papaye verte en salade

Intéressé par la réalisation d'une recette de stromboli au jambon cru, poivron orange et mozzarella ? Suivez cette recette de jambon cru et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

← 1 2 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Fromages et laitages naturels fait maison

La mozzarella

Fromages

Fromages italiens

Burrata

Mozzarella di bufala

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine basilic beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate blanc boeuf bouchées boudin brioche charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pistache poivrons pommes rôti roulé salé sirop veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de mozzarella et toutes les recettes de roulé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème à la ricotta, au skyr et aux clémentines

Plaisir et Equilibre

Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.