Recettes de religieuse

Religieuse au café
Religieuse au chocolat ou au café : elle a été inventée vers 1856 chez Frascati, célèbre café parisien. Photo par Suzanne et les nuages.

Pas de bonnes religieuses sans bonne pâte à choux. Idem pour les éclairs et autres choux à la crème bien entendu !

Recettes, techniques et vidéos de religieuse du Chef

Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

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Idées de recettes de religieuse des Gourmets

Religieuses framboises mascarpone
Religieuses framboises mascarpone

Amandise  -  Madame la religieuse c'est vêtue de rose et à flirté avec les framboises et le mascarpone.

Fondant blanc
Fondant blanc

Une Petite Faim  -  Bon, encore une fois, je me suis lancé un défi et pas n'importe lequel, le fondant, vous voyez de quoi je parle, la pâte sucré qu'on croque sur un éclair au chocolat,...

Religieuse au chocolat
Religieuse au chocolat

Une Petite Faim  -  Après le Paris Brest, j'ai voulu tester encore un classique de la pâtisserie. La religieuse, vous serez d’accord avec moi, elle se mange sans faim. J'ai eu un doute...

Croque lapin !
Croque lapin !

CUISINE EN FOLIE  -  Une religieuse revisité en petit lapin pour Pâques !

Religieuses caramel
Religieuses caramel

patisserie-traditionnelle  -  Pâte à choux, sablage vanille, crème caramel : voici la recette pas-à-pas des mes religieuses préférées.

Eclairs au café
Eclairs au café

Toute la cuisine que j'aime  -  Eclairs au café, délicieux et incontournables. Un grand classique de la pâtisserie.

Religieuse Bonhomme de Neige
Religieuse bonhomme de neige

CUISINE EN FOLIE  -  Des petits bonhommes au ventre rempli de crémeux caramel !

La religieuse au caramel de Christophe Michalak
La religieuse au caramel de christophe michalak

Ed.  -  Elegante, délicieuse, célèbre : la religieuse au caramel de Christophe Michalak !

Religieuses Chocolat et Café
Religieuses chocolat et café

patisserie-traditionnelle  -  Pâte à choux et crème pâtissière: une recette en photo pas-à-pas pour réussir vos religieuse classiques.

Religieuse vanille-groseille
Religieuse vanille-groseille

Adeline  -  Une religieuse aux allure estivales parfumée à la vanille et parée de la fraîcheur des groseilles !

Religieuse aux pralines roses
Religieuse aux pralines roses

Jackie  -  Une religieuse aux pralines roses pour terminer ce repas de St-Valentin,

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