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Utilisez la sauge en cuisine avec nos recettes adaptées à toutes vos envies

Bouquet de Sauge
La sauge se marie notamment bien avec le porc . Photo par mary (anemone, honey)
La sauge est une plante aromatique originaire des pourtours de la Méditerranée. Du latin salvare, qui signifie guérir, elle est considérée depuis l’Antiquité comme une plante médicinale notamment grâce à sa forte teneur en vitamine K.

La sauge rehausse les saveurs de nombreux plats de viande en sauce mais aussi de riz et de pâtes. Elle s'apprête merveilleusement bien à une fougasse et à une farce, assaisonne une vinaigrette et relève le goût de nombreux légumes comme la courge, l'aubergine et la pomme de terre.

Meilleures recettes de sauge et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de sauge et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes au butternut et parmesan
Pâtes au butternut et parmesan
Tangerine Zest Tangerine Zest
Cette recette de pâtes sauce crémeuse au butternut et sauge est devenue un classique à la maison, que j’adore faire en automne hiver. C’est un bon moyen de faire plaisir à tout le monde en associant les pâtes, les légumes, sans oublier la gourmandise avec un peu de crème et de fromage, à quantifier en fonction des goûts et envies de chacun…

Dernières recettes de sauge et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauge et de crème qui changent !

Crème brûlée à la sauge et miel d’arbousier
Crème brûlée à la sauge et miel d’arbousier
Renards Gourmets Renards Gourmets
La crème brûlée est un plaisir gourmand redoutable, nous en préparons régulièrement avec de la vanille mais nous avons souhaité remplacer celle-ci par de la sauge que nous avions en abondance ce weekend. Une association subtile et particulièrement savoureuse avec le miel d’arbousier. Entre amer, végétal et sucré. Un régal !
Saumon à la crème de sauge
Saumon à la crème de sauge
épicétout épicétout
Vous cherchez une recette de saumon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan
Dés de poulet, sauce crémeuse à la sauge, échalote et parmesan
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Comme j'ai énormément de sauge au jardin, j'ai réalisé une petite sauce vite prête qui se marie très bien avec la volaille ou le veau... à condition d'aimer la sauge ! ;-) Pour la quantité de feuilles c'est difficile à dire... car la sauge est assez forte en goût... J'ai mis une dizaine de feuilles et cela m'a semblé la juste dose... A vous de tester selon vos goûts ;-)
Involtinis de veau au jambon cru et au fromage
Involtinis de veau au jambon cru et au fromage
Mimm Mimm
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crème ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Escalopes de dinde farcies au jambon cru, à la sauge et à la mozzarella, crème de parmesan
Escalopes de dinde farcies au jambon cru, à la sauge et à la mozzarella, crème de parmesan
Mimm Mimm
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dinde unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Carré de porc aux herbes et sauce au vin blanc
Carré de porc aux herbes et sauce au vin blanc
kaderick kaderick
C’est notre boucher qui nous a conseillé d’essayer le rôti de porc en carré car la viande à plus de goût et est bien plus moelleuse.
Haricots blancs secs à la crème
Haricots blancs secs à la crème
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Mogettes de Charentes. Une cuisine de saison, gourmande, qui réchauffe les coeurs et les corps transits de froid... Des haricots blancs écossés, cuisinés avec des légumes et condiments, à la crème. Une cuisine simple, compatible avec un régime sans gluten, végétarien ou vegan.
Bricks de saumon au roquefort
Bricks de saumon au roquefort
Une cuillerée pour papa Une cuillerée pour papa
À la recherche d'une recette de brick pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Découvrez aussi toutes les recettes de sauge et toutes les recettes de crème

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons
Rolls à la crème de marrons
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

Meilleures recettes de sauge et de crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une crème, ce marron !
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Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

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