Succombez à nos plus belles recettes de sauté

Lorsque l'ingrédient sauté est de la viande, la sauteuse est souvent déglacée pour créer une sauce. Photo par Vincent van den Storme

Le sauté est un plat qui consiste à cuisiner à la poêle ou plus traditionnellement au wok ou à la sauteuse, des petits morceaux de viandes, de légumes ou de poissons et fruits de mer. Il s'agit d'une technique culinaire classique de la cuisine chinoise où dextérité et rapidité d'exécution sont nécessaires pour une cuisson rapide de tous les aliments.

Transformez vos sautés les plus classiques grâce à l'ajout d'épices pour leur donner plus de goût. Une pincée de thym ou de gingembre, quelques graines de sésame et votre sauté offre des saveurs inimitables. On aime classiquement les servir avec du riz, des tagliatelles fraîches ou des champignons et pour apporter une touche d'originalité, misez sur une sauce aux framboises ou au miel et à la moutarde.

Meilleures recettes de sauté et de dinde des Gourmets

Des idées de recettes de sauté et de dinde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de dinde aux carottes crémeux

Toute la cuisine que j'aime

Voici une bonne idée de repas quand on est à court d’idées mais qu’on veut manger un bon petit plat mijoté rapide à faire et savoureux !

Sauté de dinde à la moutarde, crème et romarin

Aux Délices de Géraldine

Je vous présente aujourd'hui une recette vraiment simplissime, avec très peu d'ingrédients mais qui je suis certaine saura vous régaler, le sauté de dinde à la moutarde, crème et romarin. Une fois la cuisson terminée, servez sans attendre accompagné de riz blanc.

Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco

Popote et Nature

Un plat à la dinde relevé et parfumé aux senteurs des îles.

Dernières recettes de sauté et de dinde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauté et de dinde qui changent !

Sauté de dinde marengo

dusoleildansmesrecettes

Bonsoir, voici un petit sauté de dinde pour se réchauffer de ces températures hivernales. L'avantage de la dinde, c'est que ce n'est pas trop onéreux et qu'elle se cuisine à toutes les sauces ! Vous pouvez accompagner ce plat de frites, pommes dauphines, de riz, de pâtes ou encore d'haricots verts.

Sauté de dinde à la bière et Maroilles

auxdelicesdemanue

C'est un plat simple et bien parfumé des hauts de France

Sauté de dinde aux courgettes, poivron rouge, tomates au multicuiseur

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Envie de Sauté de dinde aux courgettes, poivron rouge, tomates au multicuiseur ? Découvrez cette recette de sauté et donnez votre avis en commentaire !

Sauté de dinde aux poivrons & paprika

Oh la gourmande

Envie de Sauté de dinde aux poivrons & paprika ? Découvrez cette recette de sauté et donnez votre avis en commentaire !

Sauté de dinde aux poivrons rouges et paprika

Oh la gourmande

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de dinde aux poivrons rouges et paprika.

Sauté de dinde aux clémentines et purée de potimarron

épicétout

Intéressé par la réalisation d'une recette de sauté de dinde aux clémentines et purée de potimarron ? Suivez cette recette de sauté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Sauté de dinde aux légumes et trompettes de la mort

kilometre-0

Un plat qui se réchauffera bien le lendemain si vous prévoyez une quantité plus importante.

Sauté de dinde à l'ail, au yaourt et paprika

Gourmandises

( 250 cal/ par personne)

Sauté de dinde aux noix de cajou

Luly cooker

À la recherche d'une recette de dinde pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

← 1 2 →

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Bierce (Ambrose)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Réussir la volaille de noël

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

La dinde

Volailles et foie gras

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Sauté de porc

Sauté de veau

Wok

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de sauté et toutes les recettes de dinde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.