Comme un far dans la nuit

La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/03/2018.

Recettes et techniques du Chef

Far aux pruneaux
Ou far breton.
1 commentaire - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Far breton pommes et cannelle
Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance. Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres,...
3 coups de coeur
Far aux pruneaux vegan
La gourmandise selon Angie  -  Un délicieux clafoutis aux pruneaux, sans oeufs et sans lait, mais plein de gourmandise !
Far aux pommes au caramel au beurre salé
Keskonmangemaman?  -  Un grand classique facile à faire avec ma touche perso, du caramel au beurre salé, c'est presque indécent tellement c'est bon !
1 coup de coeur
Far breton au calva
Jérome  -  Servi avec un sablé breton et recouvert de coulis de caramel, impossible de résister à cet incontournable de la gastronomie bretonne.
1 coup de coeur
Far aux pommes parfumé au thé
Croque la vie !  -  Une pomme, du thé et de la vanille pour une explosion de saveurs en bouche.
Far noir
Un peu gay dans les coings  -  Un far breton au blé noir (sarrasin) et aux pruneaux: délicieux dégusté avec de la marmelade d'orange ou de citron.
Farz buen à la pomme
Recettes de Juliette  -  Une recette de far breton, mi-crêpe, mi-gâteau, terriblement gourmand !
1 coup de coeur

Voir aussi

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

La mayonnaise de base sans moutarde.

La génoise vidéo
La génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

La cuisine au beurre cinéma
La cuisine au beurre

Comédie de Gilles Grangier.

Beurre sec lexique
Beurre sec

Le beurre de Charente est un beurre sec.

Cupcakes mania ! recettes
Cupcakes mania !

Des petits gâteaux si joliment décorés.

La Bretagne, ça vous gagne ! recettes
La Bretagne, ça vous gagne !

Laissez-vous envoûter par une cuisine authentique, entre terre et mer.

Roulés briochés au chocolat et crème pâtissière recette
Roulés briochés au chocolat et crème pâtissière

De la pâte à brioche, des pépites de chocolat et de la crème...

En ce moment

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
La bouillabaisse marseillaise et ses variantes
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
I'm muffin it !
I'm muffin it !
Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !
Des recettes qui vont bien au thym
Des recettes qui vont bien au thym
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.